Les p’tits Burdignants en savoir plus !

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Les P’tits Burdignants. Les yaourts fermiers du Pilat.

Les P’tits Burdignants, ces yaourts fermiers qui égayent les étals de proximité et les tables locales, sont nés d’une aventure familiale il y a plus de 30 ans. Face aux restrictions imposées par les quotas laitiers des années 1990, Claire et Laurent Galipaud, jeunes agriculteurs à Burdignes, prennent une décision audacieuse : transformer le lait de leurs vaches montbéliardes en yaourts.

Avec des moyens modestes et beaucoup de détermination, ils aménagent une petite unité de fabrication dans leur maison. Aidés par des membres de leur famille et unis par des valeurs de proximité et de qualité, ils créent des produits authentiques, en circuit court, dédiés à une consommation ultra-régionale.

Laurent est également l’un des cinq agriculteurs-fromagers de la Fromagerie Les 4 Fermes à Burdignes.

Claire et laurent Galipaud.

Une hitoire de yaourts fermiers.

Aujourd’hui, les P’tits Burdignants proposent une large gamme de yaourts nature, aromatisés et fruités, tout en s’intégrant harmonieusement aux recettes de la Fromagerie Les 4 Fermes. Cette aventure, portée par une équipe passionnée, illustre la force de l’entraide et de la tradition dans le village de Burdignes, au cœur du Pilat.

Venez découvrir une belle histoire de savoir-faire, de simplicité et de terroir. En vente à la fromagerie les 4 Fermes !