Le ramassage du lait

À la fromagerie Les 4 Fermes, le ramassage du lait se fait par un vrai circuit court. Cette approche locale reflète nos valeurs : réduire les distances, privilégier la fraîcheur, et valoriser le travail de nos fermes partenaires.

En limitant le transport, nous garantissons un lait d’une qualité exceptionnelle, tout en respectant l’environnement et en soutenant notre terroir. Découvrez comment notre engagement pour le circuit court transforme chaque étape de la collecte en un véritable atout pour nos fromages ! 🧀

Avant :
Le lait de nos fermes était ramassé par un camion laitier parcourant parfois des centaines de kilomètres pour livrer son contenu à l’autre bout de la France. 🚛 Un trajet long, gourmand en énergie et éloigné de nos valeurs.

Après :
Aujourd’hui, tout a changé ! Le lait est collecté directement dans nos fermes et acheminé à quelques pas, jusqu’à notre fromagerie. 🧀 Moins de transport, plus de fraîcheur, et une empreinte écologique nettement réduite. 🌿