Nous sommes une association de cinq agriculteurs, installés dans le village de Burdignes, au cœur du Pilat. Conscients de l’importance de valoriser le lait de nos vaches montbéliardes, nous avons créé la Fromagerie Les 4 Fermes.

Aujourd’hui, nous fabriquons une gamme variée de fromages au lait de vache, alliant tradition et savoir-faire artisanal. Nos produits sont disponibles directement à la fromagerie, mais aussi dans divers réseaux de distribution. Nous fournissons également des entreprises de restauration et des collectivités locales, contribuant ainsi à promouvoir une consommation locale, circuit court et responsable.

Voici les 4 Fermes de nos 5 agriculteurs :
La Ferme des Ayguées, de Laurent Galipaud.
Le GAEC de Montchal, des cousins Joan & Alban Vallat.
La ferme Carrot de Damien Carrot.
La ferme Gery de  Julien Gery. 

Nos fromages portent les noms suivants : Tomme, Rond, Bleu Charron, Brique, Saint-Martin, Faisselle, Ciboul’Ail, Pilad’Or et Fromage blanc. 

Bleu Charron, Saint-Martin, Ciboul’Ail et Pilad’Or sont des marques de la Fromagerie Les 4 Fermes.

Vous trouverez également à la fromagerie les yaourts « Les P’tits Burdignants », fabriqués par Laurent à la Ferme des Ayguées. Une quinzaine de parfums vendus depuis plus de 20 ans dans la région.

Notre fromagerie à Burdignes ouvre ses portes tous les samedis et dimanches de 10 h à midi. Vous pourrez y déguster et acheter tous nos fromages, ainsi qu’une sélection de produits de producteurs locaux.